Найдено 11 результатов

Lind
15 янв 2015, 14:51
Форум: Альтернативные источники энергии
Тема: Энергия приливов и отливов
Ответы: 2
Просмотры: 3126

Энергия приливов и отливов

Несоизмеримо более мощным источником водных потоков являются приливы и отливы. Подсчитано, что потенциально приливы и отливы могут дать человечеству примерно 70 млн. миллиардов киловатт- часов в год. Для сравнения: это примерно столько же энергии, сколько может дать использование в энергетических це...
Lind
14 янв 2015, 14:31
Форум: I-е блюда
Тема: Солянка с говядиной и лимоном
Ответы: 1
Просмотры: 2853

Солянка с говядиной и лимоном

Ингредиенты: 1)Говядина бескостная – 300 гр. 2)Ветчина – 100 гр. 3)Окорок - 100 гр. 4)Лук репчатый – 1 шт. 5)Картофель – 3 шт. 6)Огурцы соленые – 2 шт. 7)Томаты свежие – 2 шт. 8)Лавровый лист - 2 шт. 9)Лимон – 1 шт. 10)Зелень – несколько веточек. Соль, перец, сметана – по вкусу. Приготовление: Говяд...
Lind
14 янв 2015, 14:21
Форум: I-е блюда
Тема: Солянка из судака
Ответы: 1
Просмотры: 2809

Солянка из судака

Ингредиенты: 1)Судак – 0,5 кг. 2)Лук репчатый – 1 шт. 3)Томаты – 2 шт. 4)Огурцы соленые – 2 шт. 5)Маслины без косточек – 10шт. 6)Лавровый лист – 2 шт. 7)Зелень – несколько веточек. Соль, перец, сметана – по вкусу. Приготовление: Рыбу отварить, вынуть и отделить от костей, бульон процедить. Лук репча...
Lind
14 янв 2015, 14:09
Форум: I-е блюда
Тема: Солянка мясная по грузински
Ответы: 1
Просмотры: 2817

Солянка мясная по грузински

Ингредиенты: 1)Мясо - 400-500 г 2)Лук - 2 головки 3)Соленые огурцы - 2 шт. 4)Томат-паста - 2 ст. ложки 5)Виноградное вино - 1/2 стакана 6)Масло - 2-3 ст. ложки Приготовление: Мясо помыть, нарезать на кусочки, добавить измельченный лук. Мясо обжарить на масле. Выложить мясо в кастрюлю, добавить томат...
Lind
14 янв 2015, 14:00
Форум: I-е блюда
Тема: Солянка из свежих грибов
Ответы: 1
Просмотры: 2796

Солянка из свежих грибов

Ингредиенты: 1)Грибы свежие – 300-350 гр. 2)Лук репчатый – 1 шт. 3)Томаты – 2 шт. 4)Огурцы соленые – 2 шт. 5)Маслины без косточек – 10шт. 6)Лавровый лист – 2 шт. 7)Зелень – несколько веточек. Соль, перец, сметана – по вкусу. Приготовление: Свежие грибы отварить, бульон процедить. Лук репчатый измель...
Lind
14 янв 2015, 13:35
Форум: I-е блюда
Тема: Солянка из осетрины
Ответы: 1
Просмотры: 2791

Солянка из осетрины

Ингредиенты: 1)Осетрина – 0,3 кг. 2)Лук репчатый – 1 шт. 3)Морковь – 2 шт. 4)Томаты – 2 шт. 5)Огурцы соленые – 2 шт. 6)Маслины без косточек – 10 шт. 7)Лавровый лист – 2 шт. 8)Зелень – несколько веточек. Соль, перец, лимонный сок – по вкусу. Приготовление: Осетрину отварить, вынуть и отделить от кост...
Lind
14 янв 2015, 13:16
Форум: Соусы и приправы
Тема: Соус "Хренодер"
Ответы: 0
Просмотры: 2617

Соус "Хренодер"

Ингредиенты: 1)1 кг помидор 2)хрен — один корень или 100г готового столового хрена 3)чеснок — одна большая головка 4)1 ст.л. соли 5)2 ст.л. сахара 6)2 ст.л. уксуса 6 % Приготовление: Помидоры хорошо промываем и режем на дольки или колечки. Если вы взяли свежий хрен, то очистите его и нарежьте на мел...
Lind
14 янв 2015, 13:04
Форум: Соусы и приправы
Тема: Пикантный соус
Ответы: 1
Просмотры: 7476

Пикантный соус

Ингредиенты: 1)200г кулинарных 10-15% сливок 2)1 морковь 3) 1 нектарин или персик 4)корень имбиря, примерно 2см, толщиной с мизинец 5)1 ч. ложка красного сладкого молотого перца 6)1/4 ч. ложки черного молотого перца 7)1 ч. ложка приправы карри 8)горсть измельченных грецких орехов 9)5 зубков чеснока ...
Lind
14 янв 2015, 12:42
Форум: Соусы и приправы
Тема: Кисло-сладкий соус
Ответы: 0
Просмотры: 2513

Кисло-сладкий соус

Ингредиенты: 1)500г помидоров 2)горсть смеси свежего красного и зеленого крыжовника 3)горсть ягод красной смородины 4)2-3 ст.л. сахара 5)3 ст. ложки томатной пасты 6)свежий базилик 2 веточки 7)черный молотый перец, сухой эстрагон по вкусу 8)1 чайная ложка соли Приготовление: Нагреваем томаты до кипе...
Lind
14 янв 2015, 12:18
Форум: Соусы и приправы
Тема: Соус Бешамель
Ответы: 0
Просмотры: 2416

Соус Бешамель

Ингредиенты: 1)75г масла(сливочного) 2)2 ст. ложки пшеничной муки 3)сухой базилик, орегано по щепотке 4)свежий базилик — 1 веточка 5)черный размолотый перец — на кончике ножа 6)2-3 лавровых листочка 7)лук- порей — несколько колечек 8)425 мл молока Приготовление: Для начала приготовим молоко, пропита...
Lind
14 янв 2015, 04:44
Форум: Соусы и приправы
Тема: Яблочный соус
Ответы: 2
Просмотры: 3224

Яблочный соус

Ингредиенты: Яблоки - 3 штуки (крупных) Сахар - 100 грамм Корица - 1 палочка (или 1 чайная ложка без горки молотой корицы) Лимон - 1/2 штуки (или лайм - 1 штука) Приготовление: Яблоки помыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину и удалить ветку.Нарезать очищенные яблокина дольки. Взять кастрюлю с...

Перейти к расширенному поиску